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日本清酒中的"吟酿"是什么意思?

简单说就是低温条件下延长了发酵时间的酒叫"吟酿酒",这种酒会产生被称为"吟酿香"的香气,一般指那种精致的果香味。 清酒国士无双特别名称为"纯米大吟酿"(李寻 摄) 什么叫"大吟酿"呢? 是不是酿造时间更长了呢? 这个就不是了,所谓大吟酿不是指发酵的时间更长,而是指精米步合的程度更低。 所谓精米步合就是要把大米磨去一部分,这样酿的酒更好。 因为大米的外层糊粉层里含蛋白质比较多,会产生杂味和杂醇油,所以越好的日本清酒磨掉的大米就越多,精米步合百分数越低的酒就越好一点。 精米步合在60%以下,并且是使用吟酿法(低温长期发酵),这种酒叫"吟酿酒"。 精米步合60%就是磨掉40%,保留了60%的大米。

台湾大选:一文读懂民进党赖清德为何获胜 以及选后的各种看点

大选结束,各国有何反应、中南海有何评论? ... 人的竞选对手,国民党候选人侯友宜和赵少康则以467万票、得票率33.49%居次;而民众党的柯文哲和 ...

正念與身心健康:正念是什麼、正念冥想、好處?5方法找到內在和諧的鑰匙

冥想6個好處、10分鐘入門練習,學習放鬆並接受當下是「冥想」的關鍵 PeopleImages // Getty Images 覺得這些好事只會發生在那些本來就很開朗的人身上 ? 打算關掉視窗 ,不想再繼續讀下去了嗎? 先別急 ,看看這個 :正向思考是你可以選擇的 。 牛津大學心理學和情緒神經科學教授 ,同時也是《Rainy Brain, Sunny Brain》一書作者 Elaine...

【風水五行屬土的特徵】五行屬土的人性格大全

五行屬土人性情,感情,待人,講信守譽,講話,談吐,做事細心,,背圓腰,鼻大口方,面胖色黃。 土多土旺人外表顯得,土人聲音。 人,一生衣祿無缺。 主妻賢明,持家有權柄,遇事能通達,遇兇能化吉,貴人提拔。 女人興旺,興家命。 土主信,、情厚、味甘、色黃。 土盛人圓腰廓鼻,眉清目秀,口才聲重。 人,度量,言、行必果。 土氣過頭腦僵化,不明,內向靜。 土氣不及人面色,面鼻,人狠毒,講信用,情理。 屬土人是能信守承諾人,有親和力。 態度會自己贏得眾支持。 具有打細算能力,有自知之明眼光衡量自己,並充分發揮自己能力。 個性、工作投入,做事認真絲毫馬虎,天生具有組織能力。 但太性格,,保守,句句是實言。

从零开始学八字(二十四):地支暗合

亥午暗合,主要是亥中的壬水,与午中的丁火相合。 但还有一层关系,是亥中的甲木与午中的已土相合。 所以亥午暗合关系比较混乱,在取象时要仔细区分。 双方地位均等,各取所需,且双方要的东西都比较多。 卯申暗合非常简单,在此不述。

十分钟变香港区域通(附特色地图))

湾仔区: 在湾仔生活非常便利,区内有 香港会议展览中心 ,经常会举办展览吸引很多游客和市民。 湾仔区过去是港岛北海岸的一个小渔村,在数次大型填海工程后,湾仔区逐渐发展成繁盛的商业、展览及购物中心。 湾仔区是香港十八区中唯一一个没有公屋的地区。 新旧交融是湾仔区的特色,湾仔也是香港历史最悠久和最富传统文化特色的地区之一,既有 香港会议展览中心、中环广场 等新发展地标,又保留着 景贤里、铜锣湾天后庙、怡和午炮 等历史建筑。 东区: 住港岛有钱,这个概念早植根港人脑海。 但其实,并不是港岛的所有房租都是天价。 东区的太古就是个宜居地方,有方便的交通和良好的环境。 东区位于香港岛的东北部,是香港岛最先看到日出的地方。 在过去,东区是香港海上防卫的重要据点。

犬(學名: Canis lupus familiaris ) ,通稱狗,一种常见的犬科 哺乳动物,在生物学分类上是灰狼( Canis lupus )的一个亚種。 狗是人類最早驯化的一个物种。 有人飼養的称为家犬,無人飼養的野化狗通常被稱为野狗或"流浪狗"。 野狗可能對環境與其他生物造成影響,是世界百大外来入侵种之一。

乾隆帝

乾隆帝是 滿洲 鑲黃旗人 ,為 雍正帝 第四子,生於 康熙 五十年八月十三日(1711年9月25日) 子時 。. 登基於 雍正 十三年(1735年)。. 因其繼位之時有在位時間不超越他祖父 康熙帝 (61年)之誓言,故而 禪位 於其十五子 顒琰 ,至此總共在位60年,是 中國歷史 ...

【錯誤】網傳影片「大船入港還是第一次看到」?

事實查核報告#2537. 網傳影片「大船入港還是第一次看到」?. 網傳一支宣稱為大船入港的畫面。. 經查證如下:. 一、網傳影片是將「新船下水」的影片倒轉播放,觀察影片可發現岸上的人都是倒退走路,且船隻下方的浪花、岸上水柱及煙霧也都沒有激起或噴灑 ...

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